Desde 1999 la ciudad bonaerense de Mercedes realiza su tradicional Fiesta Nacional de la Torta Frita. La actividad surgió hace 24 años cuando un grupo de vecinos y veteranos de la Guerra de Malvinas se juntaron a tomar unos mates y empezaron a idear un evento para reconocer y homenajear a los héroes de esta fiesta patriótica.
El año pasado, los y las mercedinas se habían anotado el récord destronando a Uruguay, que en 2019 había logrado cocinar una Torta Frita de 3,70 metros. En esta oportunidad, volvieron a superarse tras usar 120 kilos de harina y 2.000 kilos de grasa, con una torta frita de 5 metros de diámetro. En la preparación participaron 12 amasadoras y otros tantos mantuvieron el disco gigante con fuego durante 48 horas.
Durante la primera jornada de la fiesta realizada el sábado, hubo un excelente marco de asistencia que aprovechó el sol para disfrutar del predio y en gran medida de la elaboración de la torta frita más grande del mundo, que contó con visitas de múltiples destinos de la provincia colmando las gradas y sectores dispuestos para su observación.
Además, se disfrutó desde el escenario principal a China Acosta, Escuela De Danzas El Bagual, La Turca Trio, Escuela De Danzas Ayekan, Hermanados, Ballet Integración, Santa Cecilia, Gustavo Guzmán, Ballet Huellas De Tradición, Litoral Porá, Ballet Herederos De Mi Tierra, Natalia Zabala, Grupo De Danzas Folclórico Raíces Mercedinas, Los López Heredia, Nuestra Señora De Las Mercedes, Sebastián Giovanetone, Ballet Arami y Todos Contra Jaime.
El domingo, con un clima que no acompañó, la fiesta redujo el publico pero mantuvieron los shows en vivo, paseo de artesanos, espacios para las infancias, patio gastronómico y cervecero y la elaboración de la torta frita más grande del mundo.
