El grupo de cerveceros Lejano Oeste inició una campaña a beneficio del merendero de la Sociedad de Fomento del Barrio Ameghino para el día de niños y niñas. Hasta el viernes 17 de agosto podrá canjearse una pinta por un juguete en diferentes bares y restó de Luján.
En el Lejano Oeste la unión lleva a causas nobles. Los encuentros entre cerveceros aquí son de forma periódica pero esta vez la “Dorada pampeana” es resultado de una técnica que el grupo mantiene en su lista de recetas y en diferentes puntos de la región: la cocción solidaria.
Cervecerías de Luján como Utepils, 579, Kiron, Hidalgo y Manzone oriunda de Pilar juntaron sus fuerzas para producir lo que más les gusta y apasiona con el objetivo de colaborar con la comunidad. Así, diferentes bares de Luján como La Pedrera, Tropel, Checa, La Fonda o El Almacén El Rito desde hace ya varios días reciben la cerveza sin costo para intercambiar una pinta por un juguete.
“Vas a disfrutar de una buena birra y vas a estar ayudando y sacando una sonrisa a los que más los necesitan, los niños”, expresaron desde las redes. De la iniciativa participaron también cerveceros homebrewer, aquellos que realizan la bebida en sus casas y no con un fin comercial.
La propuesta estará disponible hasta el viernes 17 de agosto inclusive y lo recaudado será destinado para los niños y niñas que asisten al merendero Sociedad de fomento barrio Ameghino. El sábado 18 los cerveceros entregarán los presentes y compartirán las actividades programadas desde la institución barrial.
El primer domingo de julio los integrantes del grupo pactaron un encuentro en la fábrica de Utepils y crearon la “Dorada pampeana” para que vecinos y vecinas puedan disfrutarla luego de su canje. La iniciativa surgió en una de las actividades que el colectivo organiza todos los meses con el objetivo de realizar una cocción en conjunto. Con un estilo determinado, las cervecerías cocinan, se reúnen a catar sus muestras y luego un juez invitado evalúa el modo en el que están produciendo la bebida.
La “Dorada pampeana” es un estilo argentino, adaptación de la Golden Ale a gusto de las pampas argentinas, y reconocida en el libro de cervezas del mundo junto a la IPA argentina. En nuestro país, en la actualidad es posible cosechar y producir malta, lúpulo y levadura y por lo tanto, realizar una cerveza solo con productos locales.
El grupo de cerveceros Lejano Oeste está conformado por más de 40 cervecerías de la zona que comercializan sus producciones o que cocinan en sus casas sin fines de lucro. Además de reunirse todos los meses, el grupo realiza cursos y capacitaciones para la elaboración de cervezas para los interesados.
