La ciudad de Mercedes ya se prepara para vivir una de las celebraciones gastronómicas más convocantes de la provincia de Buenos Aires. Del viernes 11 al domingo 13 de septiembre, el Parque Municipal Independencia será sede de la 51ª edición de la Fiesta Nacional del Salame Quintero, un evento que pone en valor el trabajo de las familias productoras locales.
Organizada por el municipio junto a los elaboradores de la ciudad, la fiesta ofrecerá su clásica y amplia propuesta: una gran carpa de productores con venta de chacinados artesanales y quesos, patios gastronómicos con platos típicos, un paseo de emprendedores y actividades recreativas pensadas para las infancias.
En el plano artístico, la principal atracción de este año será la presentación de Los Palmeras. El histórico grupo de cumbia santafesina será el plato fuerte del escenario principal, acompañados por una grilla de artistas que se irá revelando en las próximas semanas.
Con el objetivo de facilitar el acceso, la Municipalidad de Mercedes ya habilitó la venta de entradas anticipadas de manera digital a través de la plataforma oficial del evento. Quienes compren por esta vía accederán a diferentes promociones.
Valores de venta anticipada:
Entrada general: $6.000 (válida para ingresar cualquiera de los tres días).
Promoción familiar (4×3): $18.000.
Para quienes prefieran adquirir sus tickets directamente en las boleterías del predio durante los días del evento, los precios variarán según la jornada, destacándose el acceso libre para el día de apertura:
Valores en puerta:
Viernes 11: Entrada libre y gratuita.
Sábado 12: $10.000.
Domingo 13: $8.000.
Jubilados: $5.000.
Personas con CUD: Ingreso sin cargo.
Asimismo, la organización confirmó que el estacionamiento dentro de las inmediaciones tendrá un costo de $4.000 para automóviles y de $10.000 para colectivos.
Nacida en 1975, la Fiesta Nacional del Salame Quintero se originó con el objetivo de visibilizar la elaboración artesanal de embutidos que se realizaba en las quintas mercedinas, una herencia directa de la inmigración italiana. Medio siglo después, el evento se ha consolidado como una marca registrada del turismo bonaerense, logrando reunir a más de 60.000 personas en cada edición para celebrar la identidad de la «Capital Nacional del Salame Quintero».
