Una respuesta a comerciantes locales para garantizar el precio justo y potenciar la producción local en frutas y verduras.
Desde la Dirección de Gestión Agroalimentaria lanzaron una propuesta que busca aflojar en la locura de los precios desbordados en frutas y verduras desde que comenzó la cuarentena. Se llama “Mercado Frutihortícola” y busca conectar la producción local con el pequeño y mediano comerciante, asegurando precios accesibles y mercadería de calidad.
A partir del cierre temporal de Copacabana, uno de los mayoristas locales, se produjo un doble problema. Por un lado, los comerciantes se quedaron sin mercadería a precios accesibles y por otro, varios productores se quedaron sin comprador, en su mayoría de Carlos Keen y Open Door.
Desde la Dirección de Gestión Agroalimentaria registraron el problema y se ofrecieron a gestionar una repuesta intermediando en la cadena de producción de valor a la que le faltaba un eslabón. “Lo pensamos como una política de abastecimiento acercando a productores y minoristas” comentó Francisco Kise, impulsor de la propuesta junto a Juan Ignacio Antonini.
“Empezamos a hablar con varias verdulerías y todas estuvieron de acuerdo” agregó Kise. La propuesta que en concreto, se ofrece como nexo entre productores y comerciantes, llegó en el momento justo donde más de 40 verdulerías se anotaron para superar la dicotomía de aumentar a más del 100% el precio de la mercadería o cerrar hasta encontrar mayorista.
Desde el municipio, aportarán logística, apoyo y organización a la cadena de valor. El precio de venta al comerciante lo pondrán los productores. La papa aparece por 20 kg a $ 400.00; Tomate redondo por 18 kg a $ 700.00; la zanahoria por 9 kg a $ 450.00; y el verdeo por 10 kg a $ 120.00 por citar algunos ejemplos.
En Luján no se producen las llamadas “verduras pesadas” como papas, batata, cebolla y zapallo como tampoco la gran mayoría de las frutas. Por eso Kise contactó a productores del Movimiento de Trabajadores Excluidos para ampliar la oferta y sumar mercadería a la que pueda garantizar la producción local.
La síntesis que buscan desde el gobierno sería “producción local para un mercado local” a la vez que “podamos generar una referencia de precios sin especulación y de forma accesible a los consumidores” aseguraron los impulsores de la movida que a partir de este martes comenzará a funcionar.
Felicito la iniciativa de un Estado Municipal presente, que priorice las producciones locales y su valor agregado de alimentos sanos y frescos a un precio justo. Para que les llegue al ciudadano de nuestra ciudad a un precio justo. Un Estado Presente muy importante hoy en día en esta pandemia.
También en ese sentido y basado en el Art Nº 6 de Excepciones del Decreto Nacional del Aislamiento Social Preventivo y Obligatorio que se habiliten a las Ferias locales a cumplir ese rol, como ya lo hicieron las Ferias Francas de la Pcia de Misiones y la Ciudad de Corrientes.
Muchas gracias, cuídate quédate en casa y nos cuidamos todos.