Las fiestas populares y tradicionales de Mercedes garantizan buenos momentos y, de tanto en tanto, baten algún récord como sucedió en la 22° Fiesta Provincial de la Torta Frita, donde se logró la más grande del mundo.
En el evento en el que también se homenajeó a veteranos y caídos de guerra en Malvinas, los y las Mercedinas anotaron el nuevo récord amasando una torta frita gigante que llevó más de 120 kilos de harina y 160 kilos de grasa para su cocción.
😋 Elaboración de la torta frita GIGANTE en Mercedes, durante la Fiesta de la Torta Frita.
🇦🇷 El evento homenajea a los veteranos de Malvinas.@munimercedes @Kicillofok @CostaAugusto9 @Produccion_PBA @BAProvincia pic.twitter.com/ke5bhnRXQN
— Buenos Aires Turismo (@TurismoPBA) April 9, 2022
Solamente en la preparación de la mezcla participaron una docena de personas que se acercaron al camping municipal durante el sábado. El modo particular para hacer la masa incluyó pisadas, como quien hace vino, sobre una mesa gigante.
Una reja enorme sirvió de espumadera y a lo largo de dos horas y medias la Torta Frita del récord se fue cociendo hasta que el show encontró su punto más alto: la llegada de una grúa para poder dar vuelta la masa.
Con un total de cinco metros de diámetro, los y las mercedinas le anotaron el récord a Argentina, destronando a Uruguay, que en 2019 había logrado cocinar una Torta Frita de 3,70 metros.
