En la Sociedad de Fomento del Parque Lasa preparan más de 200 viandas, de lunes a viernes, para asistir a las familias más golpeadas por la crisis económica. La voz de sus protagonistas acercan reflexiones, reclamos y desafíos de su laburo cotidiano.
Una vez que llegan a la Sociedad de Fomento arranca la acción en la cocina: lavar la verdura, pelar y picar cebollas, ajíes, verdeo. Mientras esperan que las ollas rompan hervor y preparan viandas de lunes a viernes para más de 200 personas del Parque Lasa, en respuesta a la emergencia en alimentaria, también hay tiempo para pensar en política.
“¿Cómo será el mundo cuando salgamos de la cuarentena? ¿Cómo serán los afectos, las mateadas? y, ¿qué podemos hacer desde acá?», se preguntan sus protagonistas.
Desde la CTD Anibal Verón, Juan Acotto explicó los primeros pasos de este trabajo articulado, cuando se anunciaron las medidas de aislamiento social y la organización puso sus servicios a disposición del Estado Municipal. “Si bien lo primordial era acatar las medidas de aislamiento, sabíamos que iba a haber un impacto en la economía de quienes viven el día a día”.
Juan contó que desde el Área de Desarrollo Humano y el Comité de Emergencia Alimentaria convocaron a una reunión para organizar el dispositivo de asistencia. De esa forma dispusieron una serie de sub-comandos barriales, basados en un eje fundamental: el laburo de las organizaciones sociales.
“En el Parque Lasa ya funcionaba un comedor desde hace años por parte de la organización”. También comentó: “Pusimos a disposición ese dispositivo y luego comenzamos a trabajar en conjunto con la Sociedad de Fomento y el Centro de Atención Primaria de Salud. Así se conforma el subcomando del Parque Lasa, Americano, Barrio Universidad y El Trébol”.
El referente de Quebracho resaltó dos conceptos: solidaridad y organización. “Ante esta eventualidad surge mucha solidaridad en nuestra comunidad. Sabemos de vecinos y vecinas, compañeros y compañeras que día a día le ponen el cuerpo a las problemáticas más crudas que todavía vivimos como pueblo, como el hambre en las barriadas más humildes”.
En el mismo sentido, Elías Sosa, un vecino que se acercó a la Sociedad de Fomento para ponerse a disposición del comedor, identificó: “Estas situaciones son grandes inyectores de solidaridad y de compromiso social”.
Elías comentó que las personas que integran el comedor pertenecen también a los sectores que se vieron más afectados por las medidas de aislamiento. “Si bien a todos nos atraviesa de forma distinta este momento, creo que tenemos una palabra en común y sentida a ciegas, que es la empatía”.
Además, relató la realidad del Parque Lasa, un barrio históricamente olvidado por el Estado, profundamente afectado tras cuatro años de gestión macrista. “Este tiempo debe ser bien utilizado por parte del Estado y de las distintas organizaciones sociales, militantes y barriales, para articular en conjunto para poder dar un aporte verdaderamente eficaz ante la situación que nos atraviesa”.
El vecino remarcó la importancia de haber articulado con el CAPS, ubicado al lado de la Sociedad de Fomento, acción por la que recibieron la vacuna contra la gripe las personas que llevan adelante el comedor.
Desde la Comisión de la Sociedad de Fomento, Liliana Rossi Ferrari analizó la situación de la violencia intrafamiliar y por razones de género en el contexto de aislamiento: “Sabemos que se ha incrementado y eso no escapa a este barrio. Todavía nos falta hacer el nexo con la Dirección de Géneros y Diversidad, para saber cómo abordar estas situaciones”.
Sobre el cuidado personal para prevenir la transmisión del coronavirus, Liliana explicó que se asesoraron con trabajadoras del CAPS. Distanciamiento social, tapabocas y el uso de lavandina para desinfectar los recipientes en los que entregan las viandas, son algunos de los puntos fundamentales.
“Las personas que van llegando fueron organizadas según el barrio al que pertenecen en tres horarios distintos. Les vamos sugiriendo que tomen también distanciamiento a medida que llegan. Son pautas que ya se fueron naturalizando”, desarrolló.
Además, profundizó sobre un tema fundamental a la hora de pensar la salud: la nutrición y la alimentación variada. “En los días que llevamos preparando viandas los menús se fueron repitiendo en base a tucos con carne de vaca o pollo, fideos arroz y polenta”.
“Entendemos el esfuerzo que está realizando el Estado en la entrega de esta mercadería, pero pensamos que habría que reforzar con frutas, lácteos, otro tipo de verduras como papa, zapallo, huevos, algo más de carne, que contribuya a una dieta más variada y equilibrada”, explicó Liliana.
En ese sentido, la vecina del Barrio Americano hizo referencia al acuerdo entre el Municipio y la Planta Piloto de la UNLu y lo utilizó como ejemplo de otro acuerdos posibles con producción local. “Toda esta variedad nos da más posibilidades y alternativas de preparar viandas adecuadas para fortalecer las defensas, súper necesarias en este contexto, pero sobre todo para asistir como corresponde a aquellas personas en situación de riesgo, como por ejemplo que padecen diabetes y que requieren una alimentación específica”.
Pablo Maldonado, también miembro de la Comisión proyectó sobre los desafíos que el espacio deberá abordar en el futuro para dar respuesta a problemáticas históricas que hoy son aún más profundas y que van más allá de lo alimenticio.
«Son problemáticas que a la militancia que hoy le está poniendo el cuerpo en el barrio escapa a sobremanera y que son por demás de importantes», explicó Pablo «La violencia es una que sale a flote, pero también aparecen situaciones que tienen que ver con la angustia que genera la nueva manera de vivir de los vecinos», concluyó el vecino.
Las viandas son entregadas de lunes a viernes entre las 18:00 y las 19:00 según el barrio. Por consultas e ingresos la vía de comunicación es con la Trabajadora Social del CAPS Parque Lasa, Valeria Lanutti, al 02323 661032.